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〈 7 〉 2017 年 10 月 14 日

リビング北九州

の元地

!うもし

JA北九営農部 販売課

大地の恵み西中店

野菜ソムリエ(旧ジュニア野菜ソムリエ)、

食育ソムリエ、食生活アドバイザー

®

平川 美紀

さん

β

西

使

西

「る

は」

つい

たべ

βカロテン、カリウム、ビタミンC、水溶性食物

繊維など

平川家の

「変幻自在のパンプキンサラダ」

[ 材 料 ]

[ 作り方 ]

西洋カボチャ適量(作りたい分)、オリーブオイル適量、

マヨネーズ好みの量、塩・コショウ各少々

カボチャを洗い、種とワタをスプーンで取り除き、皮付き

のまま一口大に切る

❷ ①

を耐熱容器に入れ、ラップを緩めにかけて電子レンジ

で様子を見ながら、竹串がすっと入るくらいまで加熱する

❸ ②

のカボチャを皮付きのまま、すりこぎやフォークでつぶし、

オリーブオイルをひと回しかける

❹ ③

の粗熱が取れたらマヨネーズであえ、塩・コショウで

味を調える

エネルギー91kcal/100g。収穫は主に7月から8月にか

けて。収穫して1~2カ月貯蔵することで、でんぷんが糖に

変わる。ビタミン類も豊富。

・店司門・店中西み恵の地大「」所売直物産農九北AJ「

かほ」い結プッョシAJ「」店根曽

市内産のカボチャ販売場所

カ ボ チ ャ

と」

96

」る

リユース96(西日本リユース株式会社内) 0120-119-096

生前・老前・遺品整理

業者を選ぶポイントは「一般廃棄物処理業許可の有無」

片付けを専門業者に依頼する人が増えています

家具、事務用品、家電、

厨房用品などの買い取り・

販売・処分といったリユース

業務もあり。相談を(見積も

り無料)

info.

http://reuse96.com

■医生ケ丘店(1号店)=

八幡西区医生ケ丘10-46

モンツァマンション1F

㉁なし

■徳力店(2号店)=

小倉南区徳力6-15-10

(桜橋近く) ㉁水曜

いずれもⓅあり

HPは二次元コード

からチェック!

今を自分ら く生 に を始 ん

毎月1回掲載

空き家の問題

コラム

終活カウンセラー 神田 紀久男

数年前から空き家問題が指摘されるようになり、対策を進める中で所有者がわからない土地も増え

ているそうです。ニュース解説によると、相続の際に登記を行っていないので、死亡者名義のままとな

っている土地が多くあるということ。ある自治体が所有者不明の家屋の取り壊しのために調査をすると、

相続人が数十人。それも全国各地に散らばっていたそうです。家屋を取り壊すために、全員の了承を

得なければと担当者は嘆いていました。相続の際には、不動産登記の名義書き換えを忘れずに!